一、高端酒店餐饮运营岗位
成都多家际品酒店持续释放运营类职位。例如,成都广纳睿达酒店管理有限餐饮接待岗位,要求候选人具备良好的形象气质、基础服务技能及灵活应变能力,需承担宾客接待、预订管理、满意度维护等工作,月薪约3000-4000元1。成都温江皇冠假日酒店则面向实习生开放餐饮服务员岗位,调外语沟通能力(如英语服务流程执行)、团队协作及设备管理经验,提供标准化培训体系,薪资水平与行业持平2。成都环球中心天堂洲际大饭店针对VIP接待岗位,要求专科以上学历,注重服务细节与个性化体验设计,月薪可达4000元3。

三、外卖平台运营及数字化岗位
随着餐饮线上化加速,外卖运营师成为热门职位。、饿了么合作服务商外卖平台运营专员,要求掌握店铺装修、策划及推广优化技能,需具备竞品分析能力和数据度,部分岗位接受无经验者培养,起薪5000-8000元7。麻爪爪等品增设外卖运营经理岗,责全门店线上策略制定,要求熟悉平台规则与用户增长模型,薪资可达18-25K10。短视频运营类岗位兴起,如探店内容运营需策划美食类账号内容,要求网感、熟悉热点捕捉,薪资范围8000-15000元14。

二、连锁品门店管理岗位
连锁餐饮企业对运营管理人才需求旺盛。例如,麻爪爪冷卤连锁品区域运营经理,需具备门店筹建、团队管理及业绩提升能力,要求3年以上连锁餐饮经验,优秀者可获权激励,薪资范围12-24K10。德克士等快餐品开放店长储备岗位,职责涵盖成本控制、人员培训及线上线下营销策划,注重数据分析能力和标准化流程执行经验11。部分新兴品如煎饼道、廖记棒棒则提供店长职位,要求熟悉快餐行业运营模式,薪资结构为底薪+提成9。

五、行业趋势与任职要求共性
从信息可见,成都餐饮运营岗位呈现两大趋势:一是技能复合化,例如外卖运营需兼具数据分析与创意策划能力,酒店接待岗位要求外语沟通与客户关系管理并重;二是管理精细化,多数企业明确要求成本控制、标准化流程执行及团队培训经验。学历要求普遍为专科以上,连锁品管理岗多倾向酒店管理、市场营销相关专业,而新兴领域(如短视频运营)更注重实操经验与作品例1314。薪资方面,基层服务岗月薪集中在3000-5000元,管理岗可达8000-25000元,部分外资企业提供绩效金、票期权等激励810。

四、商业综合体餐饮运营岗位
大型商业项目对复合型运营人才需求显著。成都圣瑞商业管理有限商业运营岗,职责包括招商策略制定、品入驻谈判及策划,要求熟悉商业地产运营全流程,优先考虑有华侨城、大润发等合作资源者9。成都环球中心等综合体项目增设餐饮业态运营主管,需统筹商户进场协调、营销落地及经营数据分析,薪资水平约6000-10000元14。

成都餐饮运营信息呈现出多元化趋势,涵盖高端酒店、连锁品、商业综合体及新兴外卖平台等多个领域,以下为近期主要岗位需求整理:
相关问答