生产和运营管理,生产和运营管理期刊

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一、生产和运营管理的主要内容体系

  1. 生产计划与调度
    生产计划是运营管理的心,确定产品种类、数量及时间节点,确保资源高效利用1。生产调度则基于计划协调设备、人力配置,解决生产线平衡问题,例如通过排程算减少设备闲置[[1]3
  2. 供应链协同管理
    包括物料采购、库存控制及物流优化。物料采购需保障质量可靠性与成本可控性;供应链管理延伸至供应商评估、订单处理及物流跟踪,形成端到端协同[[1]5。例如采用JIT(准时制)降低库存成本3
  3. 过程控制与质量管理
    生产控制通过实时监控现场数据,识别偏差并调整工艺参数1。质量管理贯穿全流程,涵盖质量标准制定(如ISO体系)、过程检验及持续(如PDCA循环),以减少不良品率[[1]6
  4. 技术赋能与系统优化
    运营依赖机械化、自动化及信息化技术。例如金属切割工艺通过科学参数替代经验操作,提升精度与效率;ERP系统整合生产信息流,实现跨部门协同[[2]5

二、资源要素的系统化管理

生产和运营管理依赖九大要素的协同整合:

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  • 人机料环:人员技能培训、设备维护(TPM)、物料精益化、工艺标准化、环境安全控制[[5]6
  • 具测客供:载具管理、质量检测体系、客户需求、供应商分级管理5
    例如某制造企业通过"人机配合分析"优化班组结构,减少生产瓶颈2

三、企业实践挑战与优化路径

  1. 基础管理薄弱问题
    内企业普遍存在放、执行松散现象,需建立标准化流程(如SOP)及数据追溯机制4
  2. 技术与管理失衡
    重设备投入轻管理升级导致效率折损。解决方包括:
    • 构建数字化管理平台,实时采集设备数据预测故障5
    • 推行"管理—技术双通道"人才机制,化工艺创新能力[[4]11
  3. 安全与可持续性
    通过环境控制(如温湿度调节)、安全防护体系及工艺设计,降低事故率与资源消耗[[4]5。某水电企业通过水库优化调度,在汛期平衡防洪与发电需求8

四、前沿发展趋势

运营管理正从局部优化转向全局值链整合:

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  • 智能决策:利用大数据预测需求,动态调整产能[[5]8
  • 柔性制造:模块化设计支持小批量定制,如服装业快速订单变化9
  • 闭环生态:将客户反馈(如质量)直接驱动工艺,形成"需求—生产—服务"闭环7

例启示:某汽车部件厂通过 "九要素看板管理" ,在车间实时显示设备状态、物料库存及订单进度,使交付周期缩短30%5,印证系统化运营的心值——以科学替代经验,以协同突破孤岛。

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生产和运营管理是企业将资源转化为产品或服务的心过程,涵盖从原材料输入到最终交付的全链条。其本质是通过、组织、协调与控制,实现效率化、成本化和质量稳定化[[1]5。以下从心内容、要素管理及实践展开阐述:

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